霜降節氣吃什么傳統美食(2023)

隨著四季的更替，在這二十四個節氣之中，霜降是一個非常特殊的節氣。下面是小編給大家整理的霜降節氣吃什么傳統美食(2023詳細)，歡迎大家來閱讀。

霜降節氣吃什么傳統美食

1、吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、吃鴨子

每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。夏秋的燥熱季節最適合吃鴨子。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。

3、吃蘿卜

我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，霜降節氣正值秋天向冬天過渡的時候，所以在霜降期間，我國民間也有吃蘿卜的習俗。山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

4、吃牛肉

霜降是個進補的好時節，俗語稱冬補不如霜降補，冬補過于滋膩，而霜降節氣補補是極好的。而為迎接霜降節氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

5、吃兔肉

古人一般秋補既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期間，非常盛行食兔肉進補。兔肉尤其適宜老人、婦女食用，同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕婦及經期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。

2023霜降是幾月幾日星期幾

2023年霜降是10月24日00點20分39秒，霜的出現表明近地面最低溫度已經降到0℃以下，這也正是“霜降”前后天氣的主要特點。“霜降”過后常有冷空氣活動，要隨時注意天氣變化，適當增衣，以增強對寒冷天氣的適應能力。

霜降節氣意味著什么

氣溫下降，越來越冷。

霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個節氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時節，才能見霜。當然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數也就不一樣了。霜降時節，涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”每年陽歷10月23日前后，太陽到達黃經210度時為霜降。此時，我國黃河流域已出現白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，落葉繽紛。

霜降有什么好處

1、果蔬品質更佳：霜降后，天氣轉涼，天氣干燥，不易生病蟲害，果蔬的品質更加優良。

2、養生保健：霜降可以說是人體養生、保健的最佳時期。氣溫下降，人體內新陳代謝速度也會降低，此時加強鍛煉有助于身體健康。

3、種植適宜：霜降時，適宜進行一些種植工作，如紅薯、蔥、大蒜、花椰菜、胡蘿卜等的種植和收獲。

4、氣候宜人：霜降時節，天氣轉涼，適宜戶外活動，如郊游、野外露營等。同時氣候也適宜旅游，如賞秋、泡溫泉、觀光等。

霜降節氣的風俗

1、賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

2、吃柿子

霜降時節要吃紅柿子，認為這樣不僅可以御寒保暖，還能補筋骨。泉州老人則認為霜降吃丁柿，不會流鼻涕。還有些地方是認為霜降這天要吃杮子，不然整個冬天，嘴唇都會裂開。

3、登高遠眺

古時霜降時節有登高遠眺的習俗。霜降時節登高遠眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，還可舒緩心情。

4、進補

民間有“補冬不如補霜降”的講法。人們認為先“補重陽”后“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。